トルコ料理(りょうり)にトマトは欠かせない(かかせない)存在(そんざい)です。フレッシュなトマトをサラダでいただくことはもちろん、トマトソースで煮込ん(にこん)だ肉料理(にくりょうり)は定番(ていばん)です。DOMATES CORBASIドマテス・チョルバス(トマトスープ)は、トマトのおいしさを凝縮(ぎょうしゅく)させた一品(いっぴん)といってもいいでしょう。さっぱりとしたトマトの酸味(さんみ)を存分(ぞんぶん)に堪能(たんのう)できます。夏(なつ)の真っ盛り(まっさかり)に、フレッシュなトマトから作る(つくる)と爽やか(さわやか)な、のど越し(ごし)が夏(なつ)の暑さ(あつさ)を忘れ(わすれ)させてくれるでしょう。トマトを裏ごし(うらごし)して煮込む(にこむ)ことでさらっとした口当たり(くちあたり)です。冬(ふゆ)でもホールトマトの缶(かん)でおいしくできます。ドマテス・チョルバス・・・トマトスープ◆材料(ざいりょう)（2人分(にんぶん)）・ホールトマト・・・1缶(かん)＊フレッシュトマトがあれば是非(ぜひ)、利用(りよう)してください。・バター・・・40g・小麦粉(こむぎこ)・・・大さじ(おおさじ)２・スープストック・・・2カップ＊ない場合(ばあい)は、分量(ぶんりょう)の水(みず)とチキンコンソメ1個(こ)で代用(だいよう)OK!・塩(しお)、コショウ・・・少々(しょうしょう)・クルトン、パセリ・・・お好み(おこのみ)◆つくり方(つくりかた)１．ホールトマトをミキサーに入れて(いれて)細(ほそ)かくしてから裏ごし(うらごし)します。２．鍋(なべ)にバターを入れて(いれて)弱火(よわび)にし、小麦粉(こむぎこ)を入れ(いれ)ます。３．溶かし(とかし)たバターを小麦粉(こむぎこ)に絡める(からめる)ようにしながら、焦がさ(こがさ)ないように１分(ふん)くらい炒め(いため)ます。炒める(いためる)ことで粉(こな)クサさをのぞきます。４．３に１のトマトを入れ(いれ)、だまにならないように混ぜ(まぜ)ます。５．スープストック、塩(しお)、コショウを入れて(いれて)かき混ぜ(かきまぜ)ながら煮詰め(につめ)ます。＊４の段階(だんかい)でだまが出来(でき)てしまった場合(ばあい)は、ここで一度(いちど)こすと良い(よい)でしょう。６．味(あじ)を確かめ(たしかめ)、スープにとろみが付い(つい)てきたら出来あがり(できあがり)!クルトンやパセリを散らし(ちらし)てお召し上がり(めしあがり)ください。
ビーグレンのアンチエイジング・プレミアムセットは国際特許の浸透テクノロジーでコラーゲンなどの効果のある成分をしっかり浸透させシワを内側から改善していきます。
相場を知るための
中古車査定には、店舗で査定、インターネットで
査定金額を表示する自動査定、電話やインターネットで査定を申し込んで実際に指定場所まで来て査定をしてもらう無料出張査定があります。